Faites cuire à four chaud (200 °C) pendant 30 minutes. Laissez tiédir la frittata aux fleurs de courgette et servez avec une salade verte et des tomates cerises.
Ingrédients
- 500 g de Ricotta Galbani
- 270 g de Galbanino Galbani
- 80 g de Parmigiano Reggiano D.O.P. râpé
- 20 fleurs de courgettes
- 8 œufs
- Ciboulette
- 200 ml de crème
- Bicarbonate
- Sel et poivre