Une fois le temps indiqué écoulé, déposez la pâte levée sur votre plan de travail enfariné et mélangez-la à 200 g de farine supplémentaire, 70 g de beurre, 50 g de sucre, une pincée de sel et 3 jaunes.
Ingrédients
- Sucre en grains, à discrétion