Tout d’abord, mélangez les farines. Bien que les farines sans gluten soient généralement très fines, nous vous suggérons tout de même de les tamiser pour éliminer les grumeaux ou les impuretés. Versez ensuite sur les farines l’huile d’olive extra vierge et mélangez le tout.
Ingrédients
- 230 g de farine de pois chiches
- 230 g de fécule de pomme de terre
- 230 g de farine de riz
- 25 g de levure de bière
- 4 c. à s. d'huile d'olive extra vierge
- Sel fin QS
- Eau gazeuse
- Huile d'olive extra vierge QS