Flans au Mascarpone, Chocolat blanc et Fruits des bois

Name: Flans au Mascarpone, Chocolat blanc et Fruits des bois
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Mascarpone Galbani; Essence naturelle de vanille; 80 g chocolat blanc; 80 g sucre semoule; 10 feuilles de gélatine; 50 ml crème; 50 ml lait; Pistaches concassées; 250 g fruits des bois à discrétion myrtilles, framboises, groseilles; 80 g sucre fin; Une noix de beurre