Beurrez les ramequins et versez-y le mélange. Faites cuire au bain-marie en mettant l’eau dans le plat que vous avez choisi et faites cuire à 140 °C pendant une vingtaine de minutes.
Ingrédients
- 150 g de Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
- 450 g de potiron
- échalote
- 200 ml de crème liquide
- 5 œufs
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 20 g de beurre
- 100 ml de lait demi-écrémé
- 1 cuillère à café de Maïzena