Dans un grand saladier, mélangez les œufs avec les courgettes refroidies, les 2/3 de la chapelure, le sel, le poivre.
Ingrédients
- 1 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
- 3 œufs
- 75 g de chapelure
- 3 courgettes
- 2 brins de thym
- 1 petite gousse d’ail
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre