À l'aide d'un éplucheur à légumes, coupez finement 2 courgettes et prenez la quantité de tranches nécessaire pour tapisser un moule à flan.
Ingrédients
- 1 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
- 3 œufs
- 75 g de chapelure
- 3 courgettes
- 2 brins de thym
- 1 petite gousse d’ail
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre