Découper des demi-lunes dans la pâte feuilletée, y faire des trous à la fourchette et les cuire au four jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et croquantes.
Ingrédients
- 100 g. Gorgonzola
- 300 g. filet de sole
- 150 g. Brocoletti surgelés
- 50 g. crème fraiche
- 40 g. vin blanc
- 20 g. échalote
- 10 g. Butter
- 50 g. Pâte feuilleté
- Salz
- Pfeffer
Filets de sole à la crème de brocoletti
