Conseil: la saucisse italienne est comme une saucisse à rôtir de porc, juste un peu plus grossière. On en trouve agrémentée de différentes épices, p. ex. au fenouil, au piment, etc.
Ingrédients
- 200 g Mascarpone Galbani
- 400 g Farfalle
- 2 dl vin blanc sec
- 2 poireaux
- 300 g saucisse italienne
- sel marin
- Sauce:
- beurre pour la cuisson
- 2 c. à s. Grana Padano D.O.P.
Farfalle avec salsiccia et mascarpone
