Ingredients
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1 pandoro
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Pour la crème au mascarpone:
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250 gde Mascarpone Galbani
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250 mlde lait
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3 jaunes d'oeufs
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20 gde farine
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1 gousse de vanille
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40 gde sucre
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Pour le mouillage:
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40 gde sucre
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2 verres
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Pour la décoration:
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500 mlde crème
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1 blanc d'oeuf
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250 gde fruits des bois mélangés
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Quelques feuilles de menthe
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Meringues pour la décoration
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Confiture rouge pour la décoration, à discrétion
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Sucre semoule pour givrer les fruits des bois à discrétion
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