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30 min
Difficulté
Prix
Ingredients
Personne(s)
    • 270 gGalbanino Galbani
    • 4 tranchesjambon cru non fumé
    • 80 gburro
    • 100 gchapelure
    • 1 Oeuf
    • 4 tranchestranches de potrine de veau d'environ 120g l'une
    • 150 mlsauce tomates et basilic

Escalopes de veau panées à la bolognaise (Cotoletta alla bolognese)