Une minute avant la fin du temps de cuisson, disposez sur les quatre escalopes de bœuf la mozzarella coupée en quatre tranches et laissez-la fondre légèrement avant de servir.
Ingrédients
- 4 escalopes de bœuf
- 4 gousses d’ail
- 400 g de coulis de tomates
- 150 g de Mozzarella Galbani Galbani
- Petersilie
- Poivre noir grossièrement moulu
- origan séché
Escalopes de bœuf alla Pizzaiola avec Mozzarella
