Formez des nuggets et passez-les dans un plat dans lequel vous avez versé de la chapelure. Dans une poêle, faites chauffer de l’huile de graines de tournesol et faites frire les nuggets de pommes de terre. Faites-les bien dorer de chaque côté. Passez à l’escalope de poulet : coupez-la en nuggets pas trop petits. Dans un plat, battez deux œufs et deux cuillères de lait à l’aide d’une fourchette.
Ingrédients
- 200 g de Mozzarella Cucina Galbani
- 500 g d’escalope de poulet
- 700 g de pommes de terre
- 150 g de saucisson
- Parmesan râpé
- 4 œufs
- Sel et poivre
- Chapelure
- Huile de graines de tournesol
- 2 cuillères de lait
- Huile d’olive extra vierge