Coupez maintenant la pâte en longueur, pour obtenir des rectangles de 2 cm de large et 10 cm de long : prenez chaque rectangle et enroulez-le sur lui-même en spirale, en maintenant une extrémité immobile et en tournant l'autre extrémité. Posez chaque spirale sur un plat à four tapissé de papier de cuisson, et faites cuire au four préchauffé à 200oC, pendant 10 minutes.