Entre-temps, préparez l’appareil à cheesecake. Prenez un grand cul-de-poule et versez-y la Ricotta Galbani, le miel et les figues préalablement épluchées et passées au mixeur. Mélangez bien le tout.
Ingrédients
- 200 g de biscuits secs
- 80 g de beurre
- 3 gouttes d'essence de rhum