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29 min
Difficulté
Prix

L'idéal serait d'y râper un peu de truffe, blanche ou noire, pour parfumer le tout.

Ingrédients
  • 1 l. Bouillon végetal
  • 200 g. Bel Paese
  • Huile
  • 2 échalote
  • 500 g. Pomme de terre
  • Trüffel (lamelles)

Dés de pommes de terre