Les faire revenir et ensuite ajouter peu à peu le bouillon pour que les pommes de terre restent moelleuses pendant la cuisson.
Ingrédients
- 1 l. Bouillon végetal
- 200 g. Bel Paese
- Huile
- 2 échalote
- 500 g. Pomme de terre
- Trüffel (lamelles)
Dés de pommes de terre
