Tamisez alors la farine avec l’amidon de blé et la levure et incorporez le tout petit à petit à l’aide d’une spatule. Terminez en ajoutant également le lait, l’huile petit à petit et l’essence de vanille. Mettez le mélange dans les caissettes positionnées dans des moules à cupcake et faites cuire les gâteaux au four à 170° pendant environ 20-25 minutes.