- 100 g Gorgonzola D.O.P Cremoso Galbani
- 120 g de pain du type baguette
- 250 g de figues mûres
- 20 g de noix
- Feuilles de persil
- Quelques gouttes de miel d'acacia
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Couper le pain en tranches et les faire griller au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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Laver les figues et les couper en tranches de 0.5 cm d'épaisseur et les poser sur les tranches de pain.
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Disposer au centre le Gorgonzola et décorer avec les cerneaux de noix.
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Garder les croûtons au réfrigérateur jusqu'au moment de les servir, en les décorant de feuilles de persil et de quelques gouttes de miel d'acacia.
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