Conseil: toaster auparavant les tranches de baguette pendant 5 à 8 minutes dans le four préchauffé à 180º C pour que l’appareil aux champignons ne ramollisse pas le pain.
Ingrédients
- 120 g Galbanino râpé
- 1 baguette de pain
- 200 g champignons de Paris ou de bolets
- 1 dl demi-crème à sauce
- vin blanc pour déglacer
- Persil haché
- Sel et poivre
- Beurre ou huilde d'olive
Crostini au Galbanino et aux champignons
