À présent, passer les croquettes dans la farine puis dans le blanc d'œuf et enfin dans la chapelure.
Ingrédients
- Huile d'arachide
- Pfeffer
- Salz
- Semmelbrösel
- Farine type 45
- Menthe
- 100 g. Pecorino (fromage de brebis)
- 200 g. anchovis
- 40 g. Butter
- 2 Oeuf
- 1 sachet(s) Safran
- 1 Galbanino
- 1 kg. Vialone nano
Croquettes farcies d’anchois,pecorino ,menthe
