Maintenant, vous pouvez composer le croque en mettant sur une tranche de pain de mie, une cuillère de purée de fèves parfumée au thym, l'artichaut coupé en quarts, le lard et les tranches de mozzarella.
Ingrédients
- 2 tranches Toast alla Mozzarella Galbani
- 2 tranches toast
- 2 tranches speck
- Pour la purée de fèves au thym:
- 200 g fèves
- Quelques brins de thym
- 1 cuillère de Pecorino
- Huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre
Croque Soleil et Lune
