Ensuite, finir la décoration en découpant dans une tranche de pain de mie intégral la coquille de l'œuf de laquelle sortira le poussin et la mettre sur la feuille de salade pour recréer l'herbe du pré.
Ingrédients
- 3 tranches de Toast alla Mozzarella Galbani
- 1 tranche de pain intégral
- 2 tranches de pain de seigle
- 1 œuf
- -11 noix de beurre
- 6 asperges vertes
- 1 pointe de pâte d'olive
- 1 tranche de petit salé
- 1 feuille de salade
- 1 c. à s. Parmigiano Reggiano D.O.P.
- Sel et poivre noir
Croque du Lundi de Pâques
