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Ajouter ensuite la chapelure afin d'obtenir un mélange suffisamment épais.

Ingrédients
  • 2 tranches Toastbrot
  • 2 tranches Toast alla Mozzarella Galbani
  • 3 boulettes d'aubergine
  • 2 cuillères de ketchup fait maison
  • 2 grosses aubergines
  • 10 Tomaten
  • quelques feuilles de basilic
  • 30 g fromage râpé
  • Pignons
  • œuf
  • sel
  • Piment à discrétion
  • Chapelure à discrétion
  • Huile d'olive
  • 400 g Tomate cerise
  • 0.5 verre de vinaigre de vin
  • 2 cuillères de sucre
  • quelques feuilles de basilic
  • sel
  • Huile d'olive vierge extra

Croque de la Gaiete