40 min

Difficulté

Prix

Disposer sur un plat à four les crêpes, verser la béchamel par-dessus et saupoudrer de parmesan.

Ingrédients

Poivre
sel
250 g lait
25 g farine
25 g beurre
1 bouquet de persil
1 gousses d'ail
250 g champignon de Paris
40 g Parmigiano Reggiano D.O.P.
250 g Ricotta Galbani
150 g jambon cuit
2 c. à c. beurre
250 ml lait
120 g farine
2 oeufs

Crespelle au jambon cuit, champignons et ricotta

Name: Crespelle au jambon cuit, champignons et ricotta
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poivre; sel; 250 g lait; 25 g farine; 25 g beurre; 1 bouquet de persil; 1 gousses d'ail; 250 g champignon de Paris; 40 g Parmigiano Reggiano D.O.P.; 250 g Ricotta Galbani; 150 g jambon cuit; 2 c. à c. beurre; 250 ml lait; 120 g farine; 2 oeufs