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Caraméliser une orange : lavez-la bien, coupez-la en tranches fines et mettez-la dans une casserole avec son poids en eau et en sucre.

Ingrédients
  • 250 ml de lait
  • 120 g de farine
  • 2 œufs
  • Une noix de beurre
  • 1 pincée de sel

Crêpes sucrées au mascarpone et aux oranges