Couper les pommes en rondelles d’env. 5 mm d’épaisseur. Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive (Ø env. 28 cm). Ajouter les rondelles de pommes et le miel, laisser caraméliser env. 10 min sur feu moyen en les retournant. Ajouter le jus de citron, mettre les pommes dans un grand bol, réserver. Essuyer la poêle.
Ingrédients
- 2 pommes rouges
- 80 g de beurre
- 5 CS de miel liquide
- de jus de citron
- 200 g de farine
- de sel
- 2 dl de lait
- 1 dl d’ eau minérale gazeuse
- 4 œufs frais
- beurre à rôtir