Le recouvrir d'un film plastique et laisser lever pendant au moins trois heures.
Ingrédients
- Huile d'olive vierge extra
- 300 g. Ricotta
- 5 anchovis salées sans arête
- 50 g. Levure
- 1 kg. Semoule de blé dur
Crêpes aux anchois et à la Ricotta
