Monter séparément le blanc d'œuf (avec une pincée de sel) et la crème fraîche puis les ajouter délicatement au mélange de Mascarpone et amaretti.
Ingrédients
- 50 g. Amaretti secs
- 1 Eiweiß
- 200 g. crème fraiche liquide
- 100 g. Mascarpone
- 70 g. Sucre glace
Crème de tiramisu à l’amaretto
