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Hacher finement l'échalote et la faire revenir dans le beurre fondu.

Ingrédients
  • Salz
  • Gemüsebrühe
  • 2 tranche(s) Pain de campagne
  • 30 g. Butter
  • 1 échalote
  • 150 g. Gorgonzola Galbani
  • 300 g. citrouille (sans la peau)

Crème de potiron et Gorgonzola