Crème de mascarpone aux fruits de la passion

Crème de mascarpone aux fruits de la passion


15 minutes
Végétarien
Difficulté
Prix
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Ingredients Étapes
  • 2 c. à s. liqueur d’oranges (Grand Marnier / Cointreau)
  • 2  fruits de la passion bien mûrs
  • 6  grosses meringues
  • 1  Nature Yoghurt
  • 1  Mascarpone Galbani
  2. Bien mélanger le mascarpone et le yogourt. Emietter trois meringues, incorporer aux deux ingrédients précédents et mélanger le tout. Déposer une meringue dans l’assiette. Créer une forme similaire à l’aide de la crème et déposer également sur l’assiette. Couper les fruits de la passion en deux et les évider. Y ajouter la liqueur d’orange et en «draper» harmonieusement les deux formes blanches.