Quand elles sont dorées, les sortir du four et y poser dessus une tranche de Mozzarella puis un filet d'anchois et remettre au four à 80° pendant 15 minutes.
Ingrédients
- 1 Chou-fleur gros
- 8 tranche(s) Brot
- 8 tranche(s) Mozzarella Cucina
- 8 filet(s) anchois à l'huile
- 2 Pomme de terre jaunes grosses
- 1 Jaune d'oeuf bien frais
- 1 dl. Sahne liquide
- Muskatnuss
- Pfeffer blanc
- 1 gousse(s) Knoblauch
- Graines de coriandre
Crème de chou-fleur avec croûtons et anchois
