Enlever du feu et continuer à battre jusqu'à son refroidissement.
Ingrédients
- 60 g. Mascarpone
- 200 g. Pandoro
- 120 g. crème fraiche liquide
- 1 c. à s. Sucre glace
- 30 g. Zucker
- 1 Jaune d'oeuf très frais
- Kakao amer
- Rhum
- Noix de muscade
- Salz
- 1 dl. Wasser
- 40 g. Zucker
Crème à la noix de muscade
