Ajoutez les légumes, mélangez soigneusement et servez le couscous aux pois chiches après avoir ajouté les cubes de Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Galbani, saupoudrez de persil haché et versez un filet d’huile d’olive extra vierge. Pour une variante végane, n’ajoutez pas de fromage afin d’avoir un plat adapté à tous les goûts !
Ingrédients
- 1 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g Galbani
- 300 g de semoule précuite
- 400 g de pois chiches cuits
- 4 tomates
- 1 courgette
- 2 branches de céleri
- 1 carotte
- 1 oignon
- Huile d'olive extra vierge
- 1 c. à c. de curry en poudre
- Persil haché
- Sel