Faire une grande fontaine et y mettre la pomme de terre passée au presse-purée, les œufs entiers, le beurre fondu froid et le lait à peine tiède.
Ingrédients
- 200 g. Manitoba Mehl
- 1 Pomme de terre (200 g)
- 2 Oeuf
- 100 g. Butter
- 2 dl. Milch
- 200 g. Galbanino
- 2 g. Saucisson de Naples
- 2 c. à s. Parmesan
- 1 sachet(s) Levure
- Zucker
- Salz
- Pfeffer
- 300 g. Farine type 45
Couronne briochée
