Égaliser la surface puis couvrir le moule avec un chiffon humide et faire lever encore pendant deux heures jusqu'à ce que la pâte arrive au niveau du bord supérieur du moule.
Ingrédients
- 200 g. Manitoba Mehl
- 1 Pomme de terre (200 g)
- 2 Oeuf
- 100 g. Butter
- 2 dl. Milch
- 200 g. Galbanino
- 2 g. Saucisson de Naples
- 2 c. à s. Parmesan
- 1 sachet(s) Levure
- Zucker
- Salz
- Pfeffer
- 300 g. Farine type 45
Couronne briochée
