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En continuant de battre, commencer par incorporer petit à petit la Ricotta Galbani, deux cuillères à soupe de rhum, la farine tamisée avec la levure en la versant en pluie sur la préparation.

Ingrédients
  • 300 g Ricotta Galbani
  • 300 g farine
  • 250 g sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet levure
  • 1 zeste d'un citron bio
  • 2 c.à s. Rhum
  • Sel
  • Beurre et farine pour le moule

Couronne à la ricotta