Dans un grand récipient, mélangez la ricotta Galbani, les tomates séchées émincées finement, les pistaches hachées (mettez-en une cuillerée à soupe de côté pour plus tard) et le thym haché.
Ingrédients
- 250 Rricotta Galbani
- 2 courgettes de taille moyenne
- 2 c. à s. pistaches décortiquées
- 4 tomates séchées
- 2 branches de thym
- Huile d'olive extra vierge
- Sel