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Faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 5 minutes puis réservez.

Ingrédients
  • 250 Rricotta Galbani
  • 2 courgettes de taille moyenne
  • 2 c. à s. pistaches décortiquées
  • 4 tomates séchées
  • 2 branches de thym
  • Huile d'olive extra vierge
  • Sel

Courgettes farcies à la ricotta, aux pistaches et aux tomates séchées