- 400 g. Mozzarella Cucina Galbani
- 4 courgette
- 1 gousse(s) Knoblauch
- 1 anchois à l'huile
- 2 c. à s. Semmelbrösel
- Pfeffer noir du moulin
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Laver les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longueur, puis en extraire la pulpe.
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Mélanger la viande avec l'ail et l'anchois.
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Remplir les courgettes avec le mélange et saupoudrer de chapelure et recouvrir de Mozzarella coupée en dés.
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Déposer les courgettes dans un plat allant au four et faire cuire pendant 20 minutes.
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