Courgettes au four à la mozzarella, poivrons et tomates

50 minutes

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Ingredients	Étapes
100 g Mozzarella Galbani 6 courgettes Tomates, à discrétion Poivrons, à discrétion Huile d’olive extra vierge Sel et poivre, à discrétion	Préparez vos courgettes au four en les lavant et en ôtant leurs extrémités. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis en morceaux pas trop gros. Disposez-les sur un plat recouvert de papier cuisson et enduit de quelques cuillères d’huile. Faites cuire à 200° pendant 30 minutes, en les retournant de temps à autres. Une fois la cuisson achevée, salez et poivrez vos courgettes. Ajoutez quelques cuillères d’huile. Ensuite, répartissez la mozzarella Galbani en petits cubes. À discrétion, coupez les tomates et les poivrons en petits cubes et répartissez-les sur les courgettes. Passez-les de nouveau au four à 180° pendant 5 minutes. Servez vos courgettes au four bien chaudes.

Ingredients

Étapes

Préparez vos courgettes au four en les lavant et en ôtant leurs extrémités. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis en morceaux pas trop gros.
Disposez-les sur un plat recouvert de papier cuisson et enduit de quelques cuillères d’huile.
Faites cuire à 200° pendant 30 minutes, en les retournant de temps à autres.
Une fois la cuisson achevée, salez et poivrez vos courgettes. Ajoutez quelques cuillères d’huile. Ensuite, répartissez la mozzarella Galbani en petits cubes.
À discrétion, coupez les tomates et les poivrons en petits cubes et répartissez-les sur les courgettes.
Passez-les de nouveau au four à 180° pendant 5 minutes.
Servez vos courgettes au four bien chaudes.