Dans un petit bol, diluez le sucre dans le jus de citron. Versez ensuite le mascarpone dans une terrine et ajoutez le jus de citron sucré et le zeste. Mélangez vigoureusement jusqu’à obtention d’une crème onctueuse et lisse.
Ingrédients
- Pour la crème:
- 500 g Mascarpone Galbani
- 2 citrons juteux
- 50 g Sucre
- Pour servir:
- 4 coupes en gaufrette
- 250 g chocolat fondant
- 40 g noix concassées
- 3 fraises