Terminez votre colombe de Pâques en l’enduisant de blanc d’œuf, en la saupoudrant de grains de sucre, en répandant les amandes par-dessus et en la mettant au four préchauffé à 200° pendant 10 minutes. Une fois le temps indiqué écoulé, baissez la température à 190° et poursuivez la cuisson pendant 30-40 minutes.
Ingrédients
- 4 jaunes d’œuf
- 1 blanc d’œuf
- 150 g de sucre
- 25 g de levure de bière
- 500 g de farine de manitoba
- 200 g de beurre
- 60 g de miel
- 1 petite tasse de lait
- 1 sachet de sucre perlé
- 50 g de cédrat confit
- 50 g de orange confite
- 1 citron
- 2 c. à s. d’amandes grillées pelées
- 1 pincée de sel
Colombe de Pâques
