Pour réaliser la colombe de Pâques, placez une casserole sur le feu avec six cuillères d’eau. Ensuite, à flamme réduite, faites fondre le sucre à l’intérieur. Une fois fondu, ajoutez le zeste de citron râpé.
Ingrédients
- 4 jaunes d’œuf
- 1 blanc d’œuf
- 150 g de sucre
- 25 g de levure de bière
- 500 g de farine de manitoba
- 200 g de beurre
- 60 g de miel
- 1 petite tasse de lait
- 1 sachet de sucre perlé
- 50 g de cédrat confit
- 50 g de orange confite
- 1 citron
- 2 c. à s. d’amandes grillées pelées
- 1 pincée de sel
Colombe de Pâques
