Préparation de la garniture
Ingrédients
- 4 brochettes en bois
- Olives et roquette pour garnir
- Mayonnaise & Ketchup (Sauce)
- 8 feuilles Eisbergsalat
- 8 tranches Galbanino Galbani
- 16 tranches lard cuit croustillant
- 4 œufs au plat cuits des deux côtés
- 4 tranches citrouille de 5×5x1cm grillées
- Garniture
- 10 g levure fraîche
- 5 g sel
- 170 ml Wasser
- 30 g noisettes moulues
- 275 g Farine
- Pâte à pain aux noisettes
Club sandwich à la citrouille
