Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte malléable, former une boule et la placer dans un saladier propre, la couvrir et laisser reposer jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume. Préchauffer le four à 220°C et recouvrir une plaque de papier sulfurisé. Diviser la pâte en quatre portions et former de belles boules, laisser gonfler encore 15 min à couvert. Les mettre ensuite au four pendant env. 15 min, puis laisser refroidir.