Ensuite, mettez la gélatine à tremper dans de l’eau froide. Une fois l’opération effectuée, mettez le lait de soja dans une casserole et réchauffez-le. Essorez ensuite l’eau de la gélatine et faites-la fondre en la mélangeant au lait. Une fois fondue, laissez-la refroidir. Incorporez-la à présent délicatement à la crème. Une fois l’opération effectuée, laissez reposer le mélange pendant 20 minutes.
Ingrédients
- 250 g de Mascarpone Lactose Free Galbani
- 50 g de pépites de chocolat (sans lactose)
- 50 ml de lait de soja
- 3 c. à s. de sucre en poudre
- 175 g de yaourt de soja à la vanille
- 3 feuilles de gélatine
- 1 c. à s. de miel
- 40 g de margarine
- 160 g de biscuits secs aux amandes