Pour préparer le cheesecake à la confiture, mettre les biscuits dans un mixeur et les réduire en poudre.
Ingrédients
- 250 g Ricotta Galbani
- 320 g Certosa Galbani
- 300 g biscuits secs
- 125 g beurre
- 30 ml lait
- 3 feuilles de gélatine
- 120 g sucre
- 300 g confiture