Faites tremper la gélatine alimentaire dans de l’eau froide pendant quelques minutes, égouttez-la et faites-la fondre dans une petite casserole avec 3 c. à s. de Ricotta Cremosa Galbani : incorporez soigneusement la gélatine fondue au mélange précédent.
Ingrédients
- 150 g de biscuits secs
- 80 g de beurre
Cheesecake poire-chocolat avec crème sucrée de ricotta
