Ensuite, trempez les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Préparez l’appareil. Dans un saladier, mélangez le Mascarpone Galbani bien froid avec le sucre glace et ajoutez lentement le lait avec les feuilles de gélatine essorées.
Ingrédients
- 250 g de biscuits secs
- 80 g de beurre
- 4 c.à.s. de cacao en poudre
- 1 c.à.c. de cannelle
Cheesecake de Noël au Mascarpone et cacao en poudre
